Accueil: Présentation de l’Ortie

Des cultures, ou plutôt des emplacements étaient déjà réservés à l’ortie à l’âge de pierre. C’est à partir du Moyen-âge qu’elle fit l’objet de véritables cultures pour le fourrage et
accessoirement l’industrie textile. En France, l’ortie a notamment été cultivée entre le
XVIIIème et le XIXème siècle mais sans résultat concluant puisque ne se prêtant pas à une culture mécanisée. Sa culture a eu plus de succès en Suède et en Allemagne. Jusque dans les années 1950, les marchés des villes d’Europe orientale étaient encore abondamment approvisionnés en ortie, pour la consommation humaine et animale (Moutsie 2002; Bertrand 2010; Tissier 2011).